- Горячие темы:
- Коммуналка
- Тесты bigmir)net
В Украине дорожает мясо: цифры
Рост цен на мясо в Украине: что происходит и чего ждать
В 2025 году в Украине продолжается подорожание продуктов, в частности мяса. По данным Ukrainian Agribusiness Club, наиболее заметно выросли цены на говядину и свинину, тогда как курятина пока остается стабильной. Однако эксперты предупреждают, что это временно – стоимость кормов и электроэнергии может вскоре повлиять на цены.
Сколько сейчас стоит мясо в Украине
На 26 февраля 2025 года средние цены на мясо в украинских магазинах составляют:
- Говяжий гуляш – 319,32 грн/кг
- Говяжьи ребра – 179,95 грн/кг
- Куриное филе – 180,63 грн/кг
- Куриная голень – 76,95 грн/кг
- Свиной ошейек – 262,63 грн/кг
Динамика цен
- За прошлый год мясопродукты подорожали от 7% (куриное бедро) до 22% (говяжий гуляш).
- В январе 2025 года цены выросли от 2% (свинина) до 7% (говядина).
- Курятина остается стабильной только за счет конкуренции среди производителей, но ожидается подорожание из-за роста стоимости кормов и электроэнергии.
Почему дорожает мясо
- Рост цен на корма – зерновая группа кормов значительно подорожала, что влияет на себестоимость мяса.
- Энергокризис – повышение тарифов на электроэнергию увеличивает затраты на производство.
- Снижение производства – военные действия привели к сокращению поголовья скота и уменьшению предложений на рынке.
- Проблемы с поставками – часть поставщиков свинины не может работать из-за близости к линии фронта.
- Импортное влияние – ожидается увеличение доли импортного мяса, что также повлияет на ценообразование.
Что будет дальше?
Эксперты прогнозируют, что в 2025 году рост цен продолжится, а вместе с мясом подорожают и колбасные изделия, копчености и буженина. При этом доходы украинцев растут медленнее, чем инфляция, что снижает реальную покупательную способность.
Если инфляция в 2025 году составит 9,5%, а средняя зарплата вырастет менее чем на 10%, то реальные доходы снизятся, особенно у малообеспеченных граждан. Это приведет к снижению спроса и возможным корректировкам цен в будущем.
