Цены на овощи в Украине растут: причины

Цены на овощи в Украине осенью 2024 года значительно выросли, что связано с неблагоприятными погодными условиями. Засуха и высокая жара, особенно в период с июля по сентябрь, привели к значительным потерям урожая.

Читайте также: Цены на овощи в Украине растут: причины

В некоторых регионах либо вообще не было осадков, либо их было недостаточно, чтобы поддерживать нормальное развитие сельскохозяйственных культур.

Основные факторы роста цен:

• Погодные условия. Жаркий и сухой июль повлиял на многие овощные культуры, особенно на капусту, картофель и лук. Несмотря на дополнительные меры фермеров, такие как полив и использование тепличных пленок, результаты оказались недостаточными для сохранения урожая.
• Переориентация фермеров. Многие аграрии решили сосредоточиться на более прибыльных культурах, что также сократило объемы производства традиционных овощей.

Читайте также: Цены на яблоки в Украине бьют рекорды

• Стратегия хранения. Некоторые фермеры предпочитают закладывать качественные овощи на хранение, рассчитывая продать их позже по более высоким ценам, что снижает текущее предложение на рынке.
• Импорт. В условиях дефицита на рынке украинских овощей может появиться больше импортной продукции, что в будущем может повлиять на ценообразование.

Капуста пострадала сильнее всего. Картофель потерял от 20% до 50% урожая. Лук, несмотря на значительные потери, в этом году был посажен в больших объемах, что позволило удержать предложение на рынке.

По мнению экспертов, тенденция к росту цен продолжится, и пика подорожания стоит ожидать в ноябре-декабре 2024 года. Если импортные овощи не начнут активно замещать дефицит отечественных продуктов, цены могут продолжать расти до весны 2025 года.

Ранее мы писали, что МВФ прогнозирует резкий рост зарплат в Украине.

• Теги:
• цены
• овощи
• овощи и фрукты