- Горячие темы:
- Коммуналка
- Тесты bigmir)net
Хлеб в Украине снова подорожает: эксперты назвали сроки и причины роста цен
Украинцам стоит готовиться к дальнейшему росту цен на хлебобулочные изделия. Эксперты предупреждают, что до конца 2026 года стоимость хлеба продолжит постепенно увеличиваться под влиянием роста производственных расходов.
Одной из главных причин подорожания остается высокая себестоимость производства. Хлебопекарные предприятия особенно зависимы от стабильного электроснабжения, а в периоды повышенной нагрузки на энергосистему вынуждены использовать генераторы, что значительно увеличивает расходы на выпуск продукции.
Экономист Олег Пендзин отмечает, что цены на хлеб в Украине традиционно растут практически каждый месяц. По его оценкам, среднее удорожание составляет около 1–1,5% независимо от времени года.
В отрасли уверяют, что дефицита хлеба на рынке не ожидается. Первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Александр Тараненко заявил, что производители сохраняют стабильные объемы выпуска продукции и широкий ассортимент.
Однако в ближайшие месяцы покупателям придется столкнуться с постепенным повышением цен. По прогнозам специалистов, в течение лета и начала осени хлеб и сдобная выпечка могут подорожать примерно на 5%, что составит около 1–1,5 гривны на одной буханке.
Более значительное повышение стоимости прогнозируют представители аграрного сектора. По словам заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, к осени цены на хлеб могут увеличиться до 25% из-за роста расходов на электроэнергию, заработные платы работников, обслуживание импортного оборудования и логистику.
Эксперты также напоминают, что давление на цены оказывает подорожание топлива, удобрений и других ресурсов, необходимых для выращивания зерновых культур. Именно увеличение затрат аграриев сегодня считается одним из ключевых факторов роста стоимости продуктов питания.
В мае отдельные виды хлеба в украинских супермаркетах уже превысили отметку в 50 гривен за буханку. Производители отмечают, что дальнейшая ценовая динамика будет зависеть от ситуации на энергетическом рынке, уровня инфляции и затрат на производство.
При этом резких скачков цен в ближайшее время специалисты не ожидают. Запасы зерна остаются достаточными, а серьезных рисков для нового урожая пока не зафиксировано. Тем не менее до конца года хлеб и другие социально важные продукты могут стать дороже на 20–25% по сравнению с прошлогодними показателями.
