- Горячие темы:
- Коммуналка
- Тесты bigmir)net
- ВНО в Украине 2024
Под Новый год в Украине подорожают сладости
Украинские кондитеры грозят поднять цены на сладости под новогодние праздники — в среднем на 3–7%. Первая причина — спекулятивная, связана с традиционным ростом спроса на сладости с приближением праздников, пишут .
«На декабрь приходится пик продаж кондитерской продукции. Вот производители и стараются заработать, повышая цены», — объяснил замдиректора МКП Ник Александр Розводовский.
Причина подорожания — рост цен на сахар
Вторая причина подорожания — рост цен на сахар: за прошлый месяц его цена уже поднялась на 11–15% (до 6,1–6,3 грн/кг), и до конца ноября эксперты прогнозируют дальнейшее повышение. «В этом месяце я с запасом заложил в цену продукции сахар по 7,5 грн/кг. И это притом, что еще в октябре мы покупали его по 5,5–5,6 грн/кг», — рассказал владелец ФЛП Безгин Андрей Безгин.
Подорожает мармелад и зефир
В первую очередь рост цены на сахар скажется на производстве карамели, зефира и мармелада, в которых на долю этого сырья приходится 70% затрат. Затем — на мучное (пирожные, печенья, торты), где доля сахара — лишь 30% от цены. Из-за временного подорожания сахара кондитеры могут временно переориентировать свои производства на мучные сладости.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Украина будет продавать свои сладости в Китае
«Затраты наших производителей постоянно увеличиваются. Так что они скорее снизят объемы производства и сократят персонал, чем начнут работать себе в убыток», — считает президент ассоциации Укркондпром Александр Балдынюк.
Сейчас польский сахар на 36% дешевле украинского
В то же время производители допускают снижение расценок на свою продукцию, связывая их с возможным подписанием Украиной ассоциации с Евросоюзом. «К примеру, сейчас польский сахар на 36% дешевле украинского», — заметил Андрей Безгин. По его словам, в таком случае цены могут упасть до 40%.
Ученые выяснили, что сладости негативно влияют на работу мозга, но сладкое сладкому - рознь, есть и полезные для здоровья лакомства.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Трюфеля и зефир в шоколаде: какие сладости едят у Януковича
