Когда украинский картофель станет дешевле импортного: эксперт назвал сроки

В конце мая украинский молодой картофель остается почти вдвое дороже импортного, однако эксперты отмечают его более высокое качество по сравнению с зарубежной продукцией.

Об этом рассказал кандидат сельскохозяйственных наук, директор Института картофелеводства НААН Николай Фурдыга в комментарии УНИАН.

По словам специалиста, импортный картофель, который сейчас продается в Украине, не всегда соответствует классическому понятию «молодой». Настоящим молодым считается картофель, употребляемый в течение нескольких дней после выкапывания, когда кожура легко отделяется. При длительной транспортировке, которая может занимать около месяца, кожура становится плотнее, и продукт уже теряет статус молодого.

Эксперт отметил, что уже в июне украинский картофель нового урожая может подешеветь и стать более доступным, чем импортный.

Он уточнил, что сейчас азербайджанский картофель продается по 50–60 грн за килограмм, тогда как украинский стоит 100–130 грн, поскольку в основном это тепличная продукция. С середины июня на рынок начнет поступать полевой картофель, что приведет к снижению цен.

По словам Фурдыги, ранний картофель поступает в Украину из стран Средней Азии, включая Азербайджан и Узбекистан, где сезон сбора урожая начинается раньше благодаря климатическим условиям.

Эксперт подчеркнул, что такая разница в цене носит сезонный характер, а украинцы традиционно отдают предпочтение местному картофелю за его свежесть и качество — он попадает на стол практически сразу после сбора.

• Теги:
• картофель
• картошка